술의 배려 : 酬酌 (수작) , 斟酌 (짐작) , 酌定(작정), 參酌 (참작) (펌),

 술에 관한 몇가지 어원

 

멀리서 오랜만에 벗이 찾아왔다.
한껏 그리던 벗과 함께 주안상을 마주하고 술을 권한다.
“이 사람아~먼 길을 찾아와주니 정말 고맙네.이 술 한 잔 받으시게."
주인이 따라주는 술을 받아 마시고,

“이토록 반갑게 맞이해주니 정말 고맙네. 그동안 어떻게 지내셨는가?”

하며 다시 잔을 되돌려 따라 준다.
이것을 수작(酬酌) 이라고 한다.

왁자지껄한 고갯마루 주막집 들마루에 장정 서넛이 걸터 앉았다.
"주모 여기 술 한 병 주게.”
연지분 냄새를 풍기며 주모가 주안상을 가져다 놓는다.
“어이 주모도 한 잔 하실런가?”
한 놈이 주모의 엉덩이를 툭 친다.
“허튼 수작(酬酌)하지 말고 술이나 마셔"
수작(酬酌)은 잔을 돌리며 술을 권하는 것이니 친해보자는 것이다.
주모의 말은 ‘친한 척 하지마라’'너 하고 친하게 지낼 생각이 없다’는 뜻이다.

 

도자기로 된 병에 술이 담기면
그 양을 가늠하기 어렵다.
그래서 짐작(斟酌)을 한다.
‘병을 이 정도로 기울여서 요만큼 힘을 주면…’ 하며 천천히 술을 따르는 것이다.
짐(斟)은 ‘주저하다’, ‘머뭇거리다’ 라는 뜻이 있다.

짐작(斟酌)은 미리 어림쳐서 헤아리는 것이다.

 

무슨 일에 앞서서는 먼저 속으로 어떻게 할 것인지 작정(酌定)을 해야 한다.
작정(酌定)은 술 따르는 양(酌量)을 정하는 것이다.
무작정(無酌定) 따르다 보면 잔이 넘친다. 술자리에서 무성의하고 상대방을 무시하는 가장 무례한 짓이다.

 

세상사 얘깃거리로 밤 새워 술을 마시고 싶지만 모처럼 찾아온 벗이 천성적으로 술이 약한지라 자칫 먼저 취해 곯아 떨어지기라도 한다면? 낭패다
그래서 주인은 참작(參酌)을 한다.
제 잔은 가득 받고 벗에겐 반만 따라 주는 것이다. 그래야 둘이 같은 정도로 취해 기분 좋은 자리를 오래할 수 있으니...
참작(參酌)은 상대방의 주량을 헤아리어 술을 알맞게 따라주는 것이다.
타인에 대한 ‘이해와 배려’이다.

 

술의 배려 : 酬酌 (수작) , 斟酌 (짐작) , 酌定(작정), 參酌 (참작) ,  술 마시는것도 위에 네 단어를 고려하면서 적당하게 즐기시고 건강하시길 바랍니다.